ΝΟΜΟΣ ΚΥΚΛΑΔΩΝ

ΝΑΞΟΣ

Πληθυσμός (κατά την απογραφή 2021): 8.897

Ιστορία

Η Ιστορική Επισκόπηση της Νάξου

Ιστορικές Σελίδες της Νάξου: Αρχαιότητα, Ενετοκρατία και ο Δρόμος προς την Ενσωμάτωση

-Η Νάξος αποτελεί το μεγαλύτερο νησί των Κυκλάδων και αν μη τι άλλο είναι ένα νησί γεμάτο ιστορία, πλούσια παράδοση και μεγάλη ποικιλία από φυσικές ομορφιές και προϊόντα. -Η ιστορία της Νάξου είναι εξαιρετικά πλούσια και εκτείνεται από την προϊστορική εποχή μέχρι σήμερα, καθιστώντας την ένα διαχρονικό κέντρο του Αιγαίου. -Η κατοίκηση της Νάξου φτάνει πολύ πίσω στον χρόνο, καθώς έχουν βρεθεί ίχνη ανθρώπινης παρουσίας στην περιοχή Στελίδα από τη Μέση Παλαιολιθική εποχή (περίπου 130.000 π.Χ.), ενώ η μόνιμη κατοίκηση ξεκινά στη Νεολιθική εποχή (5η χιλιετία π.Χ.). -Η Νάξος υπήρξε ένα από τα σημαντικότερα κέντρα του Πρωτοκυκλαδικού Πολιτισμού (3200-2000 π.Χ.). Η γεωγραφική της θέση, η αυτάρκεια σε πόρους (ιδίως μάρμαρο, σμύριδα) και η ανάπτυξη της ναυσιπλοΐας συνέβαλαν στην ακμή της. Σημαντικοί οικισμοί αυτής της περιόδου έχουν ανακαλυφθεί στην περιοχή Γκρόττα (στη σημερινή Χώρα), στο Καστράκι και στον Πάνορμο. -Μετά την παρακμή του Μινωικού πολιτισμού, η Νάξος δέχεται ισχυρές επιδράσεις από τον Μυκηναϊκό πολιτισμό (1400-1100 π.Χ.). Η περιοχή της Γκρόττας παραμένει κέντρο. -Κατά τη Γεωμετρική περίοδο (900-800 π.Χ.), αναπτύσσεται η πόλη-κράτος της Νάξου, με το κέντρο της να μετακινείται στο ύψωμα του σημερινού Κάστρου. -Ο 7ος και 6ος αιώνας π.Χ. θεωρούνται η εποχή της μέγιστης ακμής της Νάξου. Το νησί ήταν γνωστό για την εξαγωγή μαρμάρου και την ανάπτυξη της γλυπτικής. Τα μεγάλα, ημιτελή μαρμάρινα αγάλματα γνωστών ως Κούροι (στον Απόλλωνα, στις Μέλανες/Φλεριό) αποτελούν απόδειξη της καλλιτεχνικής και οικονομικής ισχύος της εποχής. -Παράλληλα, κατασκευάζονται μεγάλα ιερά, όπως ο ναός του Απόλλωνα (του οποίου σώζεται η Πορτάρα) στα Παλάτια και ο ναός της Δήμητρας στον Γύρουλα Σαγκρίου (γύρω στο 530 π.Χ.). -Μετά τους Ρωμαϊκούς χρόνους, η Νάξος εντάσσεται στη Βυζαντινή Αυτοκρατορία. Οι πειρατικές επιδρομές οδηγούν τους κατοίκους στην ενδοχώρα, όπου ιδρύονται οχυρωμένοι οικισμοί και χτίζονται τα πρώτα κάστρα. Η περίοδος χαρακτηρίζεται από την εξάπλωση του Χριστιανισμού και τη δημιουργία πολλών βυζαντινών εκκλησιών (όπως η Παναγία η Δροσιανή). -Το 1207, μετά την Δ' Σταυροφορία, ο Ενετός σταυροφόρος Μάρκος Σανούδος καταλαμβάνει τη Νάξο και ιδρύει το Δουκάτο του Αιγαίου (ή Δουκάτο της Νάξου), με πρωτεύουσα τη Χώρα. Η Νάξος γίνεται η έδρα της καθολικής ηγεμονίας των Κυκλάδων. -Ο Σανούδος οχυρώνει τη Χώρα με την κατασκευή του Ενετικού Κάστρου, χτίζοντας την Ακρόπολη πάνω στα ερείπια της αρχαίας ακρόπολης. Διάσπαρτοι φράγκικοι πύργοι χτίστηκαν και στην ενδοχώρα (π.χ. Πύργος του Χειμάρρου, Πύργος του Μπαζαίου), ως οχυρά και αγροτικές κατοικίες των ευγενών. -Γενικότερα, η Ενετοκρατία άφησε ισχυρό πολιτιστικό αποτύπωμα, ιδίως στην αρχιτεκτονική (Κάστρο, Καθολική Μητρόπολη) και στην κοινωνία (Καθολική κοινότητα). -Το 1537, ο Οθωμανός ναύαρχος Χαϊρεντίν Μπαρμπαρόσα καταλαμβάνει το νησί. Ωστόσο, η Νάξος, όπως και οι υπόλοιπες Κυκλάδες, απολάμβανε ένα καθεστώς ημιαυτονομίας έναντι της ηπειρωτικής Ελλάδας, καθώς οι Τούρκοι δεν εγκαταστάθηκαν ποτέ μαζικά. Το νησί διοικούνταν από έναν Βενετό ή Λατίνο άρχοντα υπό την επικυριαρχία του Σουλτάνου, με κύριο μέλημα την είσπραξη των φόρων. Αυτή η επιρροή των Λατίνων που εξακολουθούσε να υπάρχει, επέτρεψε την επιβίωση του καθολικού στοιχείου και τη διατήρηση του τοπικού χαρακτήρα. -Οι Ναξιώτες συμμετείχαν ενεργά στην Επανάσταση του 1821. Το νησί αποτέλεσε ασφαλές καταφύγιο για πρόσφυγες και παρείχε υποστήριξη στον αγώνα. Η Νάξος ενσωματώθηκε στο νεοσύστατο Ελληνικό κράτος το 1830 (με το Πρωτόκολλο του Λονδίνου), όπως και τα υπόλοιπα νησιά των Κυκλάδων.

Παραδόσεις

Έθιμα και Λαογραφία της Νάξου

Η Ζωντανή Ψυχή της Νάξου: Έθιμα, Μουσική και η Γοητεία της Ναξιώτικης Ενδοχώρας

-Η Νάξος έχει μια εξαιρετικά πλούσια και ζωντανή παράδοση, η οποία διατηρείται αναλλοίωτη, ειδικά στα χωριά γύρω από αυτήν. Τα έθιμα της Νάξου έχουν βαθιές ρίζες, συχνά συνδεδεμένες με τις αρχαίες Διονυσιακές λατρείες και τον αγροτικό κύκλο. -Την Καθαρή Δευτέρα, κυρίως στα χωριά του Λιβαδιού, πραγματοποιείται το έθιμο των Κορδελάτων (ή Φουστανελλάτων), όπου ομάδες νέων ντύνονται με φουστανέλλες, χρωματιστές κορδέλες και φλουριά, χορεύοντας στις πλατείες. Νωρίτερα, την Τυρινή Δευτέρα, κορυφώνεται το έθιμο της Μοσκαράδας, όπου αναβιώνεται το έθιμο των μεταμφιεσμένων. -Η περίοδος του Πάσχα στη Νάξο είναι πλούσια σε ιδιαίτερα και συγκινητικά έθιμα που διατηρούνται ζωντανά στα χωριά της ενδοχώρας. Ξεκινώντας από το Σάββατο του Λαζάρου, στη Μονή παρασκευάζονται τα «Λαζαράκια», ψωμιά σε σχήμα ανθρώπου με σταφίδες και καρύδια, τα οποία ευλογούνται και μοιράζονται στους πιστούς την αυστηρή ημέρα της Μεγάλης Παρασκευής. Την ίδια μέρα, καθώς ο Επιτάφιος περιφέρεται στα χωριά, αναβιώνει το εντυπωσιακό έθιμο των «Περιφάνων» στις Εγγαρές και τις Μέλανες: οι νέοι ανάβουν μεγάλες φωτιές από στοίβες ξύλων ή καλαμιών κατά μήκος της διαδρομής, φωτίζοντας συμβολικά το Θείο Δράμα. Τέλος, το γιορτινό κλίμα κορυφώνεται τη Δευτέρα του Πάσχα στην Κωμιακή, όπου στήνονται οι «Κούνιες» (αυτοσχέδιες κούνιες), ένα ερωτικό έθιμο που θέλει τους νέους να κουνάνε τα ανύπαντρα κορίτσια, απαγγέλλοντας τους αυτοσχέδιους στίχους της εποχής. -Πέρα από τα πασχαλινά δρώμενα, η ναξιώτικη παράδοση διατηρεί ζωντανά και άλλα σημαντικά ετήσια έθιμα. Στις αρχές του καλοκαιριού, το βράδυ της 23ης Ιουνίου, αναβιώνει ο Κλήδονας του Αϊ-Γιάννη: οι κάτοικοι καίνε τα στεφάνια του Μάη και οι νέοι πηδούν πάνω από τις φωτιές για κάθαρση και καλή τύχη, με τη βραδιά να καταλήγει συνήθως σε μεγάλο πανηγύρι. Όταν έρχεται το φθινόπωρο, η γεωργική ζωή του νησιού γιορτάζεται με τη «Ρακιτζιά» (ή Χατζανέματα), το έθιμο της απόσταξης της ρακής (τσικουδιάς). Αυτή η διαδικασία, που ξεκινάει μετά τον τρύγο, μετατρέπεται σε γνήσιο λαϊκό γλέντι, όπου οι παραγωγοί και οι επισκέπτες μαζεύονται γύρω από τους άμβυκες, γεύονται το νέο ποτό και διασκεδάζουν με άφθονο φαγητό και παραδοσιακή μουσική. -Η ναξιώτικη παράδοση είναι συνυφασμένη με τον ασταμάτητο χορό και τη ζωντανή μουσική, καθώς ο σκοπός και ο ρυθμός είναι βαθιά ριζωμένα στην ταυτότητα του νησιού. Οι ήχοι του βιολιού, του λαούτου, της τζαμπούνας και του ντουμπακιού πρωταγωνιστούν σε κάθε γλέντι, ιδιαίτερα στα χωριά της Απειράνθου και του Κινιδάρου, που θεωρούνται μουσικά κέντρα. Οι βασικοί χοροί είναι ο Συρτός και ο Μπάλος, ενώ οι τοπικές παραλλαγές όπως τα Κοτσάκια και η Βλάχα Κινιδάρου φέρουν έντονο το ερωτικό στοιχείο και χορεύονται κατά παράδοση «αντικρυστά». -Τα ορεινά και ημιορεινά χωριά της Νάξου αποτελούν ζωντανά μουσεία της λαογραφίας και της αρχιτεκτονικής του νησιού. Η Απείρανθος, γνωστή ως το «μαρμάρινο χωριό», ξεχωρίζει με τα λιθόστρωτα σοκάκια, τους ενετικούς πύργους και την ιδιαίτερη διάλεκτο των κατοίκων της. Το Φιλώτι, το μεγαλύτερο χωριό, είναι χτισμένο αμφιθεατρικά στους πρόποδες του Ζα και διατηρεί έντονο τον αγροτικό του χαρακτήρα, ενώ το Χαλκί, στην εύφορη Τραγαία, εντυπωσιάζει με τα καλοδιατηρημένα νεοκλασικά του αρχοντικά, μαρτυρώντας την παλιά εμπορική του ακμή. Τέλος, ο γραφικός ορεινός Κόρωνος συμπληρώνει την εικόνα της αυθεντικής ναξιώτικης ενδοχώρας.

Τοπικά προϊόντα

Η Εύφορη Νάξος: Προϊόντα ΠΟΠ, Παραδοσιακά Τυριά και το Λικέρ Κίτρο

Προϊόντα και Γαστρονομία της Νάξου

-Ο αγροτικός πλούτος και η παραγωγή παραδοσιακών προϊόντων αποτελούν έναν από τους σημαντικότερους πυλώνες της Νάξου. Το νησί είναι το πιο εύφορο των Κυκλάδων, με αποτέλεσμα να παράγει προϊόντα με αναγνωρισμένη ποιότητα, πολλά εκ των οποίων έχουν λάβει την ένδειξη Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ). -Η Νάξος έχει μεγάλη παράδοση στην κτηνοτροφία, γεγονός που την καθιστά παραγωγικό κέντρο ποιοτικών τυριών, με ναυαρχίδα τη Γραβιέρα. Η Γραβιέρα Νάξου (ΠΟΠ) είναι το διασημότερο προϊόν του νησιού. Παρασκευάζεται κυρίως από αγελαδινό γάλα (τουλάχιστον 80%) και συμπληρώνεται με αιγοπρόβειο, γεγονός που της δίνει μια ιδιαίτερα ήπια, βουτυράτη γεύση με ελαφρώς γλυκιά νότα, η οποία αποκτά ένταση με την παλαίωση (τουλάχιστον 3 μήνες). -Εκτός της Γραβιέρας, άλλα αναγνωρισμένα τυριά είναι το Αρσενικό που πρόκειται για ένα σκληρό, αλμυρό κεφαλοτύρι από αιγοπρόβειο γάλα, με έντονη γεύση και το όνομά του υποδηλώνει τον έντονο χαρακτήρα του· και το Ξινοτύρι που είναι ένα σκληρό, ξινό τυρί που προέρχεται από την ξήρανση της Ξινομυζήθρας (φρέσκο, μαλακό τυρί από κατσικίσιο γάλα). -Η Πατάτα Νάξου (ΠΟΠ) είναι ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα αγροτικά προϊόντα της Ελλάδας. Έχει την ιδιαιτερότητα να καλλιεργείται στα εύφορα εδάφη της Νάξου και χάρη στο μικροκλίμα του νησιού και την ιδιαίτερη σύσταση του χώματος, αποκτά μία ξεχωριστή, ελαφρώς γλυκιά γεύση και εξαιρετική υφή. -Είναι γνωστή για το εξαιρετικό της ψήσιμο, καθώς διατηρεί το σχήμα της και αποκτά μια τραγανή κρούστα εξωτερικά και βελούδινη υφή εσωτερικά, καθιστώντας την ιδανική για τηγάνισμα, φούρνο, αλλά και σε παραδοσιακά ναξιώτικα μαγειρευτά. -Το Κίτρο Νάξου (ΠΟΠ) είναι το τοπικό, παραδοσιακό απόσταγμα/λικέρ, με ιστορία αιώνων στο νησί. Παράγεται από την απόσταξη καθαρού οινοπνεύματος με τα φύλλα του δέντρου της κιτριάς (Citrus medica), ενός εσπεριδοειδούς. -Το παραδοσιακό απόσταγμα της Νάξου, το Κίτρο, διακρίνεται σε τρεις χαρακτηριστικές χρωματικές και γευστικές παραλλαγές, οι οποίες καθορίζονται από τον διαφορετικό αλκοολικό βαθμό και την περιεκτικότητα σε ζάχαρη. -Η ισχυρότερη και πιο «στεγνή» εκδοχή είναι το Πράσινο Κίτρο (36% Vol), που απευθύνεται στους λάτρεις των πιο έντονων και ξηρών αποσταγμάτων. Ακολουθεί το Λευκό Κίτρο (33% Vol), το οποίο αποτελεί την ενδιάμεση επιλογή, ισορροπώντας μεταξύ αλκοόλ και γλυκύτητας. Τέλος, το Κίτρινο Κίτρο (30% Vol) είναι η πιο γλυκιά και ήπια εκδοχή, καθώς περιέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα ζάχαρης και τον χαμηλότερο αλκοολικό βαθμό. -Εκτός από τα παραπάνω, η ναξιώτικη γαστρονομία περιλαμβάνει εκλεκτό θυμαρίσιο μέλι, άριστο ελαιόλαδο από τις αρχαίες ελιές της Τραγαίας, καθώς και τοπικά κρασιά και τσίπουρο.

Τουρισμός

Αξιοθέατα και Σημεία Ενδιαφέροντος της Νάξου

Τα Κορυφαία Αξιοθέατα της Νάξου: Κάστρο, Παραλίες και Μνημεία Αρχαίας Τέχνης

-Η Χώρα της Νάξου είναι το σημείο εκκίνησης και το πολιτιστικό κέντρο του νησιού. Στην είσοδο του λιμανιού, στο νησάκι Παλάτια, δεσπόζει η εμβληματική Πορτάρα, η μαρμάρινη πύλη του ημιτελούς ναού του Απόλλωνα, που προσφέρει το διασημότερο ηλιοβασίλεμα των Κυκλάδων. Η παλιά πόλη αναπτύσσεται γύρω από το επιβλητικό Ενετικό Κάστρο του 13ου αιώνα. Μέσα στα στενά, μεσαιωνικά σοκάκια του Κάστρου (όπου μέχρι σήμερα κατοικείται) βρίσκονται το Αρχαιολογικό Μουσείο, η Καθολική Μητρόπολη και η πρώην Σχολή Ουρσουλινών, στοιχεία που μαρτυρούν τη μακραίωνη Βενετσιάνικη επιρροή στο νησί. -Οι δυτικές ακτές της Νάξου φιλοξενούν μια σειρά από αμμώδεις παραλίες παγκόσμιας κλάσης, γνωστές για τα κρυστάλλινα, ρηχά νερά τους. Οι πλέον δημοφιλείς είναι ο οργανωμένος Άγιος Προκόπιος και η κοσμοπολίτικη Αγία Άννα, με πληθώρα υποδομών και καταστημάτων. Νοτιότερα απλώνεται η ατελείωτη Πλάκα, η οποία διατηρεί μεγάλες εκτάσεις ανέγγιχτης αμμουδιάς, ενώ η Μικρή Βίγλα έχει καθιερωθεί ως διεθνές κέντρο για windsurf και kitesurf λόγω των ιδανικών ανέμων. Πιο απομονωμένες επιλογές αποτελούν το Αλυκό με το προστατευόμενο δάσος κέδρων και τα τυρκουάζ νερά του και η ήσυχη Καστράκι. -Η ενδοχώρα της Νάξου είναι πλούσια σε αρχαιολογικούς θησαυρούς και φυσική ομορφιά. Στο Σαγκρί δεσπόζει ο αρχαϊκός Ναός της Δήμητρας (6ος π.Χ. αιώνας), ένα από τα σημαντικότερα μνημεία του νησιού. Στα αρχαία λατομεία, βρίσκονται ξαπλωμένοι δύο πελώριοι, ημιτελείς Κούροι (αγάλματα νέων): ένας ύψους 10,45 μέτρων στον Απόλλωνα και ένας μικρότερος κοντά στις Μέλανες, δίνοντας μια γεύση από την ακμή της ναξιακής μαρμαροτεχνίας. Τέλος, το Όρος Ζας (1.003 μ.), το ψηλότερο σημείο των Κυκλάδων, προσφέρει μονοπάτια πεζοπορίας που οδηγούν στην κορυφή και στο Σπήλαιο του Δία, όπου σύμφωνα με τη μυθολογία ανατράφηκε ο πατέρας των θεών.